- TM31
Zutaten
Soße / Füllung
- 4 Stück Kohlrabi, je nach Größe
- 500 g Schweineschnitzel, in Stücke, leicht angetaut
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch, (je nach Geschmack reicht 1 Zehe)
- 2 TL Öl
- 1 Packung passierte Tomaten
- 200g g Kräuterfrischkäse 0, 2%
- Salz, Pfeffer, Oregano, Majoran
- 1 EL Schmand
- etwas Käse light
- 500g Garflüssigkeit
- 500g Kartoffeln
Sonstige Zutaten
- Salzwasser
- Fett für die Form
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst den Kohlrabi und die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabi in den Varoma legen und Kartoffeln in den Einlegeboden geben.
Garflussigkeit in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Minuten varoma Stufe 1 dämpfen. Garflussigkeit entfernen.Schnitzel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und so lange auf Stufe 8 zerkleinern bis zur gewünschten Konsistenz und dann das hackfleisch umfüllen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. 2 EL Öl in den Mixtopf geben und das ganze für 1:30 Min auf Stufe 2 bei 100°C anschwitzen. Dann das Hackfleisch hinzugeben und für ca. 10 Min auf Stufe 2 bei 100°C anbraten. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach dann die Dose geschälte Tomaten zugeben und noch einmal kurz durchmischen, damit die Tomaten sich zerkleinern. (Es können auch "Stückige Tomaten"-Dosen genommen werden) Dann den Frischkäse und 1 El Schmand dazu geben und noch mal für ca. 15-20 Min auf Stufe 2 bei 100°C köcheln lassen. Nun mit Oregano und Majoran abschmecken. Nun eine Auflaufform
wie folgt füllen:
1. Etwas Hackfleischsoße 2. Eine Schicht Kohlrabi 3. Kartoffeln und dann weiter bei 1
Dies wird so lange wiederholt bis alles verbraucht ist. Die letzte Schicht schließt mit denr Hackfleischsoße ab und dann gibt man den Käse drauf.
Das ganze im Backofen bei 200°C ca. 30-40 Min goldbraun überbacken.
Weight Watchers und Sattmacher geeignet
Tipp
Bis auf den Käse ist es für einen sattmachertag geeignet.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sooo... Rezept abgeandert... Sorry, da hatte sich n Fehler eingeschlichen. ?. Hoffe, dass nun alles korrekt ist...Ganz dickes sorry...
Liebe Grüße
Eure Nicky
Was fang ich mit dem Schmand an? Und wo steht was von sahne ei und speisestärke?
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