- TM5
Zutaten
- 500 g Penne
- 300 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 250 g Gemüsebrühe
- 150 g Sahne
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Parmesan
- Salz, Pfeffer, Thymian, Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1200 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Min./100°/Stufe 2 zum Kochen bringen1,5 TL Salz und 500g Penne dazu geben. Zeit laut Packungsangabe/100°/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.Abgießen und warm halten.
300g Möhren schälen und in Stücke schneiden, 1 Zwiebel schälen und halbieren. Dann Möhren, Zwiebel und Knoblauchzeh in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 4Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Olivenöl dazu geben und 5-7 Min./120°/Stufe 1 anbraten.
250g Brühe und 150 g Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben 10 Min./100°/Stufe 1 köcheln lassen100g Frischkäse und 2 EL Parmesan hinzufügen weitere 5 Min./100°/Stufe1 köcheln.
Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Muskat abschmecken, Penne und Sauce zusammen vermengen und 5 Min. ziehen lassen.
Tipp
Das Anbraten kann je nach Geschmack verkürzt oder verlängert werden.
Besonders gut sind Mini Penne für das Rezept
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker und schnell gemacht.
Es ist mal etwas anderes. Mir hat es gut geschmeckt. Das werde ich wohl nochmal kochen
Hat uns super geschmeckt
Sehr lecker. Sogar mein Gemüseverweigerer hat's gegessen.
Super lecker, wenns mal ohne Fleisch sein soll.
Wir waren alle begeistert