- TM5
Zutaten
Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
- 950 g Erdbeeren
- 60 g weiße Schokolade
- 1 Pck. Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weiße Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek./Stufe 7 umfüllen und bei Seite stellen.950g Erdbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 (je nach gewünschter Konsistenz kann die Zeit verlängert oder verkürzt werden)Gelierzucker hinzufügen 15 Min./100°/Stufe 2 kochen. In den letzten 3 Min. die Schokoraspeln hinzufügen. Noch einmal 5 Sek./Stufe 2 rühren. In Marmeladengläser umfüllen, umdrehen und 5 Min. Auf dem Deckel sthen lassen.
Tipp
Darauf achten, dass die Marmelade min. 3 Min. gekocht hat. Evtl. Gelierprobe machen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Einfach und schnell zubereitet. Die Schoki macht die Konfitüre cremiger !!!
Danke fürs Rezept.
Töchterchen war gestern mit der Oma auf dem Erdbeerfeld und hat mir 1 kg Erdbeeren mitgebracht.
Beim stöbern habe ich dann dieses Rezept entdeckt und hab es gleich ausprobiert!
Sehr lecker, ich lasse gleich mal 5 Sterne hier!
Hobbyköchin mit Biss
Suuuuuper lecker