- TM5
Zutaten
- 2 Pastinaken
- 500 g Blattspinat
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Sahne
- 1 Ei
- 100 g Käse
- Salz, Pfeffer
- etwas Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pastinaken schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Ca. 3 Minuten in kochendes Wasser geben.
Spinat waschen und grob zerkleinern.
Den Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Umfüllen.
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.Ölivenöl zugeben und 3 Min./ 100 Grad/ Stufe 1 andünsten.
Spinat dazugeben und 3 Min./100 Grad/
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" zerfallen lassen.Mit Salz und Pfeffer würzen.
Umfüllen.
Sahne und Ei in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek./ Stufe 5.Danach den Käse 3 Sek./ Stufe 4 unterrühren. Salzen.
In eine gefettete Auflaufform zuerst einen Teil der Pastinaken geben, dann den Spinat, dann den anderen Teil der Pastinaken.
Zum Schluss die Käse-Sahne-Soße darübergeben, im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Um Kalorien zu sparen, mach ich das Rezept immer mit Milch statt mit Sahne. Funktioniert genauso gut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Interessantes Rezept. Aber warum die Pastinaken in kochendem Wasser vorgaren, wenn der Thermomix-Varoma zur Verfügung steht?
Empfehlenswert!
Ich habe noch Kartoffeln dazu gegeben,diese auch wie die Pastinaken in dünne Scheiben gehobelt und auch 3 Minuten vorgegart.
Und halb Sahne/Milch.
War sehr lecker und wurde abgespeichert.
Seeehr lecker. Da braucht man keine extra Kolenhydrate mehr, aber ein
.
Ich kenne das Rezept schon - danke für's umschreiben auf Thermomix!
Lecker!