- TM5
Zutaten
Haupt
- 120 g Nudeln/Penne, Dinkel oder Hartweizen ohne Ei
- 150 g Brokkoli
- 100 g Datteltomaten, halbiert, Kleine, etwas längliche Tomaten mit intensiven Geschmack
Soße
- 1 Schalotte halbiert
- 1 TL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Tomaten, Ersatzweiße konserve1
- 1 TL Tomatenmark
- 20 g Käse, 30%
- 1 Spritzer Tabasco
- Salz, Pfeffer
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben, 4sek/stufe 8 zerkleinern und in eine Servierschüssel umfüllen.
1000g Wasser und 1 1/2 Tl salz in den "Mixtopf geschlossen"
Brokkoli in den Varoma/12min/stufe1
Nudeln durch die Deckelöffnung in den "Mixtopf geschlossen" geben, Varoma wieder aufsetzen und Zeitgemäß Packungsangabe/Varoma/Stufe1/"Linkslauf" garen.
Varoma zur Seite stellen, Nudeln in den Gareinsatz abgießen.
ohne den "Mixtopf geschlossen" vorher zu spülen das Olivenöl, Schalotte, Tomaten, Tomatenmark und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" Geben und 5sek/stufe5 zerkleinern. Und 5min/120C/Stufe1 dünsten.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken.
Die Nudeln, Den Brokkoli und die geviertelten Datteln auf den Teller, mit der Soße servieren und den Käse darüber streuen.
Soße
Tipp
Brokkoli enthält vor allem Vitamin A,B,C und E, sowie Mineralstoffe, er gilt als "Nervenfutter" und sorgt für glatte Haut und gesunde Augen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superleckeres Rezept, habe doppelte Menge Brokkoli und die doppelte Menge Soße genommen, statt Tabasco -> Chilliflocken. Leider musste ich den Brokkoli im Topf nachgaren, ich mag es zwar bissfest aber nicht hart. Geschmacklich supertoll, kommt in die Rubrik: Lieblingsrezepte. Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker!!!
Ein leichtes Gericht, liegt nicht schwer im Magen und schnell zubereitet.
Werde ich auf jeden Fall wiederholen
Super lecker und gesund
Super lecker!
Ich habe es gestern für mein heutiges Mittagessen mit Dinkel Vollkorn Nudeln gekocht und es war unglaublich lecker. Ich habe auch einen Esslöffel Frischkäse mit zur Sauce getan und dafür keinen mehr darüber gestreut. Das koche ich auf jeden Fall wieder!
Mega leckeres Gericht.
Danke für das Rezept.
Semper fidelis - Für immer treu
Sehr lecker.
Vielen Dank, freut mich das es schmeckt
Sorry, Sterne vergessen
Super lecker und schnell gemacht...habe noch etwas lighr Frischkäse an die Soße gemacht. Das schmeckte richtig gut und eienn TL Gemüsepaste....sehr sehr lecker, vielen Dank für das Rezept
Danke für die Sterne und den Tip. Habs direkt beigefügt/geändert
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