Hauptgerichte mit Gemüse Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.10.2015
geändert: 01.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Haupt

  • 120 g Nudeln/Penne, Dinkel oder Hartweizen ohne Ei
  • 150 g Brokkoli
  • 100 g Datteltomaten, halbiert, Kleine, etwas längliche Tomaten mit intensiven Geschmack

Soße

  • 1 Schalotte halbiert
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Tomaten, Ersatzweiße konserve1
  • 1 TL Tomatenmark
  • 20 g Käse, 30%
  • 1 Spritzer Tabasco
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 4sek/stufe 8 zerkleinern und in eine Servierschüssel umfüllen.

  2. 1000g Wasser und 1 1/2 Tl salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    Brokkoli in den Varoma/12min/stufe1

    Nudeln durch die Deckelöffnung in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, Varoma wieder aufsetzen und Zeitgemäß Packungsangabe/Varoma/Stufe1/Linkslauf"Linkslauf" garen.

    Varoma zur Seite stellen, Nudeln in den Gareinsatz abgießen.

    3. Soße

  3. ohne den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" vorher zu spülen das Olivenöl, Schalotte, Tomaten, Tomatenmark und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Geben und 5sek/stufe5 zerkleinern. Und 5min/120C/Stufe1 dünsten.

    Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken.

     

  4. Die Nudeln, Den Brokkoli und die geviertelten Datteln auf den Teller, mit der Soße servieren und den Käse darüber streuen.

Tipp

Brokkoli enthält vor allem Vitamin A,B,C und E, sowie Mineralstoffe, er gilt als "Nervenfutter" und sorgt für glatte Haut und gesunde Augen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Deutsch

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Nudeln mit Brokkoli und Datteltomaten in leichter Soße(LowCarb-fitness-wenig kaliorien)
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