- TM31
Zutaten
- 1000 g Möhren, geschält, in Stücken
- 700 g Kartoffeln, geschält, in Stücken
- 1 gestr. TL Salz
- 1 gestr. TL Zucker
- 600 g Wasser
- 1 Zwiebel, (ca. 100 g) halbiert
- 40 g Rapsöl
- 150 g Garflüssigkeit
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen, ggf. etwas mehr je nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Möhrenscheiben im Varoma verteilen und Kartoffeln ins Garkörbchen geben. Mixtopf mit dem Wasser befüllen, Garkörbchen einhängen, Varoma aufsetzen, Salz und Zucker über die Möhren streuen und das Ganze 35 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Varoma und Garkörbchen zur Seite stellen und Garflüssigkeit auffangen. Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Rapsöl hinzugeben 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. Ein Gefäß auf den Mixtopf stellen, ca.150g Garflüssigkeit einwiegen. Kartoffeln und Möhren in den Mixtopf geben, Pfeffer dazu und zum Schluss die vorher abgewogene Garflüssigkeit dazugießen. Alles 20-30 Sek./Stufe 5/ mithilfe des Spatels verrühren. Ggf. noch mal abschmecken.
Tipp
Schmeckt besonders Kleinkindern 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns hat es sehr gut geschmeckt! Es ist halt wie Möhren-Kartoffelbrei und zwar ein sehr leckerer. Unser kleiner Sohn hat ebenfalls kräftig zugeschlagen :
Haben das zu Brathähnchen gegessen, passte wunderbar.
Tja, so verschieden sind halt die Geschmäcker! Ich mag das Gericht gerne in einer breiigen Konsistenz! Deshalb gibt es von mir auch 4 Sterne. Meine Änderungsvorschläge: Statt Öl nehme ich lieber Butter und ich füge zum Schluss vor dem Pürieren noch reichlich Petersilie hinzu. LG
Das kann ich ja nicht glauben, vom Geschmack war es astrein aber wie kann man schreiben 20/25 sek. Stufe 5 ???? Wir hatten Babybrei. Schade um die ganze Arbeit hätte auch ein hippgläschen auf machen können. Wenn Mann zum Schluss 5 sek. Stufe 3 Macht wäre es super
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