Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
18
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 04.10.2018
geändert: 11.10.2018
Zutaten
Burger
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Lauchzwiebel, in Stücke
- 2 Stück Möhre, in Stücke
- 200 g Zucchini, in Stücke
- nach Geschmack Schnittlauch
- nach Geschmack etwas ger. Gouda/Cheddar
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
- 1 Stück Ei
- 2 geh. TL Speisestärke
- 2 EL zarte Haferflocken
- 1 geh. TL Salz
- 1/4 gestr. TL Pfeffer + Cayenne Pfeffer
- nach Geschmack Vegeta, Gemüsepulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8, dann mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Lauchzwiebel, Schnittlauch, Zucchini, Möhren, Käse, Haferflocken und Speisestärke dazu geben und 7 Sek./ Stufe 5 zerkleinern - dann umfüllen.
3. Kichererbsen in den Mixtopf, 10 Sek./Stufe 6 und zur Gemüsemischung geben.
4. Das Ei und die restlichen Zutaten hinzugeben und kurz vermischen.
5. Pro Burger jeweils einen Esslöffel der vorbereiteten Masse in die gefettete, heiße Pfanne geben und ca. 7 min. von jeder Seite anbraten.
Kichererbsen-Burger
Tipp
Dazu passt perfekt Kräuter-Creme fraiche oder Sourcreme.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Egal wie lange sie in der Pfanne waren, sie wurden nicht fest. Ich denke, dass die Zucchini zu feucht ist. Ich habe noch Mehl und ein weiteres Ei dazu gegeben, aber nichts half.
Ersetzt man die Zucchini durch Hirtenkäse, schmecken sie wunderbar. Dieses Rezept kann ich so leider nicht empfehlen.
Wieviel beträgt das Abtropfgewicht? Es gibt verschieden Größen an Gläser und Dosen!
Hallo
Isst man da denn noch was zu? Oder ist das Essen auch so komplett?
Also geschmacklich sehr lecker, aber zum Braten in der Pfanne eine Katastrophe...musste sie dann im Backofen fertig backen, was natürlich deutlich länger gedauert hat
Werde es das nächste Mal auch mit zusätzlich Paniermehl versuchen-ich gebe noch nicht auf!
Also geschmacklich sehr lecker, aber zum Braten in der Pfanne eine Katastrophe...musste sie dann im Backofen fertig backen, was natürlich deutlich länger gedauert hat
Werde es das nächste Mal auch mit zusätzlich Paniermehl versuchen-ich gebe noch nicht auf!
Sehr leckeres Rezept, danke. Die Patties sind bei mir nur leider deutlich zu weich geworden. Hab dann noch Paniermehl dazu, dann war es perfekt.
Hallo Micha48Doe, vielen Dank für das Rezept. Ich werde es heute probieren. Ich habe jedoch eine Frage: Welche Dosengröße hast du bei den Kichererbsen verwendet? Vielen Dank! Grüße alegna
Die Pflanzerl schmecken sehr gut. Gibts auf alle Fälle wieder