Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 10.06.2015
geändert: 03.02.2016
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Zutaten

  • 250 g Grünkern ganze Körner
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Gemüsepaste TM, oder 1/2 TL Suppenwürfel
  • 250 g Broccoli
  • 250 g Zucchini, Oder anderes Gemüse33
  • 3 Frühlingslauch
  • 2 Eier
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Zubereitung

  1. Grünkerne mahlen 10 sek Stufe 10 Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"

    Wasser und Gemüsepaste dazu, zunächst Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 min 100 Grad Stufe 1, dann 10 min quellen lassen bei 50 Grad Stufe 1, dann mind. 20 Minuten abkühlen lassen.

    in der Zwischenzeit Gemüse klein würfeln und in Öl anbraten. Zur Grünkernmasse zunächst 2 Eier geben, 30 sek Linkslauf"Linkslauf" Stufe 4. dann das Gemüse dazu und nochmal 30 sek Linkslauf"Linkslauf" Stufe 4 verrühren.

    Bei Bedarf noch etwas Salz dazu.

    Kleine Bratlinge in Öl von beiden Seiten braten. Dazu passt Salat und zB Joghurtsauce mit Knoblauch...

Tipp

Alternativ geht auch Grünkernschrot, dann wird evtl etwas mehr Wasser benötigt

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Grünkernbratlinge
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