Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 23.10.2016
geändert: 28.10.2016
Zutaten
Blumenkohl-Broccoli-Auflauf
- 400 g Festkochende, Kartoffeln
- 250 g Blumenkohlrösschen
- 250 g Broccolirößchen
- 2 gestr. TL Öl
- 200 g Tatar
- 200 g Gemüsebrühe -, 1TL Instantpulver
- 70 g fettarmer Joghurt
- 1 Prise Geriebene Muskatnuss
- 1 Ei
- 1 gestrichener Esslöffel Haferflocken
- 1 gehäufter Teelöffel Schnittlauchringe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Schmetterling -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.Kartoffelscheiben ca. 10 min.in Salzwasser vorgaren.Blumenkohl und Broccolirösschen gefroren in Salzwasser ca.5-8 min.vorgaren.Öl in einer Pfanne erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten.Mit salz und Pfeffer würzen.Blumenkohl und Broccolirösschen abgießen,je die Hälfte mit Brühe pürieren. Joghurt unterheben,und mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.Ei verquirlen,mit Haferflocken unter das Gemüsepüree mischen.Kartoffelscheiben,Tatar und restliches Gemüse unterheben und in eine Auflaufform ( ca. 15x20cm)geben.Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 min. backen. Auflauf mit Schnittlauchringen bestreut servieren.
Für 2 Personen
Tipp
10 Punkte pro Person Weight Watchers Rezept
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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