- TM31
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 400 g Karotten
- 400 g Wiener Würstchen
- 950 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
Bechamelsauce
- 30 g Butter
- 200 g Milch
- 60 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und ins Garkörbchen geben.
Karotten schälen, in Stücke schneiden und in den Varoam Einlegeboden geben.
Wiener Würstchen in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und in den Varoma geben.
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen, Varoma aufsetzen und alles 25 min./Varoma/Stufe 1 garen.
Kartoffeln, Karotten und Wiener in eine Schüssel geben. Den Garsud zur die Seite stellen, da dieser für die Sauce benötigt wird.
Die Bechamelsauce
Die Butter 2 min/100°C/Stufe 1 schmelzen. Danach das Mehl hinzufügen und 1 min/100°C/Stufe 1 unterrrühren.600 g Garsud und 200 g Milch hinzufügen und 2 min/100°C/Stufe 4 vermengen. Danach mit Salz abschmecken. Die Sauce über die anderen Zutaten gießen und verrühren.
Tipp
Das original Rezept stammt aus dem Buch "Die besten Ideen aus der Kinderküche" vom "Bassermann-Verlag".
Das es ein Kindergericht ist, müßte nach Geschmack eventuell nachgewürzt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und so einfach. Ich hatte nicht mehr so viele Kartoffeln da und hab es mit Karotten ausgeglichen. Natürlich noch Salz in die Soße und fertig. Es hat mir und meinem Mann sehr gut geschmeckt!
schnell einfach & lecker
Super Gericht für Kinder und wenn es schnell gehen muss...
Danke fürs Einstellen
Prima Kinderessen, für Mama & Papa etwas fad, aber das lässt sich ja über Gewürze regeln.
Leckeres, schnelles Rezept für Kinder
Danke für das tolle und einfache Rezept. Ruck zuck gemacht und sehr kinderfreundlich!
Die Kinder waren begeistert! Ein Rezept extra für sie!
Allerdings ist mir die Soße nicht gelungen, aber die Kinder mögen Kartoffeln auch wohl mal mit Kräutersalz.
Und Würstchen gehen immer!
Wird jedenfalls nochmal ausprobiert und dann mit allen Zutaten für die Soße gleichzeitig in den TM!
Karotten waren nach der Zeit noch schön bißfest. Soße ergibt 1 Ltr. und ist mehr als reichlich! Ich persönlich fand die Soße zu Mehllastig und musste diese noch um einiges nachwürzen ( frisches Maggie & Petersilie, Salz,Pfeffer, Muskat. Das ist aber Geschmacksache).
Mehl setzt sich unten an
Tipp: Das nächste Mal nur 40gr. Mehl nehmen und alle Soßenzutaten gleichzeitig reingeben. Dann aber ca. 7-8 Min./ 100/ St. 2. - muss aufkochen !! So klebt unten nix an
Danke, für die tollen Bewertungen von Euch!
Mal ganz anders und total lecker! Mit extra viel Soße!
Das war wirklich wirklich lecker! Habe noch etwas Petersilie in die Soße gemacht.