Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 15.10.2013
geändert: 03.07.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Pilz-Sauce

  • 1 Packung Champignons, frische
  • 3 Stück Zwiebeln, schälen, halbieren
  • 1 Zehe Knoblach, schälen
  • 1 Packung Kirschtomaten, halbieren
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Hauptteil

  • 6 Stück Schweineschnitzel
  • etwas edelsüßes Paprikapulver
  • etwas Pfeffer
  • etwas Salz

Käse-Sahne-Sauce

  • 250 g Gouda, am Stück
  • 200 g Sahne
  • 1 Ei
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe

Beilage

  • 500 g Reis, (oder Nudeln)
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Vorbereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

  2. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5 / 8 Sekunden zerkleinern.

  3. Pilze in Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren.

  4. Schnitzel leicht mit Salz, Pfeffer und Edelsüßer Paprika würzen. Dann scharf beidseitig anbraten und angebraten in eine Auflaufform geben.

    5. Pilzsauce

  5. Gehackte Zwiebel/Knoblauch aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" in die bereits verwendete Bratpfanne geben und andünsten. Geschnittene Pilzscheiben hinzugeben. Kurz aufkochen lassen und anschließend noch die halbierten Kirschtomaten hinzugeben.

  6. Die Pilzmasse auf die Schnitzel in die Auflaufform geben.

    7. Käse-Sahne-Sauce

  7. Den Käse in grobe Stücke scheiden und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Auf Stufe 10 / 10 Sekunden zerkleinern. Sahne und Ei hinzugeben.

  8. Mit 2 Teelöffeln Brühe würzen.

  9. Das ganze 13 Minuten / Stufe 3 / 100°C erhitzen, sodass der Käse vollständig verflüssigt ist.

    10. Schnitzel backen

  10. Käse-Sahne-Sauce über die Schnitzel-Pilzmasse in die Auflaufform geben.

  11. 25 Minuten bei 180°C im Backofen backen lassen.

  12. Dazu schmeckt Reis hervorragend. Welchen man in der Backzeit optimal noch Kochen kann.

Tipp

Schmekt nicht nur mit Reis auch mit Nudeln. tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept ist meine kleine Variation von Super leckerer Schnitzel-Auflauf mit viiiiiiiel Käse tmrc_emoticons.-)

Danke an maliteddy dafür.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Variation von Schnitzel Auflauf mit viel Käse
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