Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 23.09.2016
geändert: 23.09.2016
Zutaten
Variation Blumenkohl-Hackfleisch-Eintopf
- 2 Zwiebeln
- 20 g Öl
- 1 Blumenkohl
- 500 g Kartoffeln
- 1 Liter Brühe
- 400 g Hackfleisch
- Salz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 100 g geriebenen Emmentaler
- 2-3 EL Saucenpulver für helle Sauce
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebeln halbiert 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern, aus dem Mixtopf entnehmen und beiseite stellen.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
Blumenkohl putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern.
Die Brühe in den Mixtopf füllen, Garkörbchen einfügen und Kartoffelwürfel in das Garkörbchen geben.
Zerkleinerten Blumenkohl in den Varomabehälter geben, Varomabehälter aufsetzen und alles 25 Minuten mit Varomastufe garen.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten, dann die zerkleinerten Zwiebeln zufügen und kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen.
Nach Ende der Garzeit den Varomabehälter absetzen, das Garkörbchen entnehmen. Zur Brühe 2-3 Esslöffel Saucenpulver für helle Sauce geben und 1 Min. bei 100° Stufe 1 aufkochen. Geriebenen Emmentaler in den Mixtopf geben und 30 Sekunden bei Stufe 3 mit der Sauce verrühren.
Kartoffeln und Blumenkohl zum Hackfleisch in die Pfanne geben, Inhalt des Mixtopfs darübergießen, mit den Gewürzen nochmals abschmecken, fertig!
Blumenkohl-Hackfleischtopf
Tipp
Am nächsten Tag schmeckt der Eintopf aufgewärmt noch besser!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ist bestimmt sehr lecker, ist schon abgespeichert und wird ausprobiert.
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