Variation Blumenkohl-Hackfleisch-Eintopf von Anne46. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Anne46

published: 23.09.2016

geändert: 23.09.2016

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Zutaten

Variation Blumenkohl-Hackfleisch-Eintopf

2 Zwiebeln
20 g Öl
1 Blumenkohl
500 g Kartoffeln
1 Liter Brühe
400 g Hackfleisch
Salz
1 TL Paprikapulver edelsüß
100 g geriebenen Emmentaler
2-3 EL Saucenpulver für helle Sauce

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Zubereitung

Blumenkohl-Hackfleischtopf

Die Zwiebeln halbiert 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern, aus dem Mixtopf entnehmen und beiseite stellen.

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden

Blumenkohl putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern.

Die Brühe in den Mixtopf füllen, Garkörbchen einfügen und Kartoffelwürfel in das Garkörbchen geben.

Zerkleinerten Blumenkohl in den Varomabehälter geben, Varomabehälter aufsetzen und alles 25 Minuten mit Varomastufe garen.

In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten, dann die zerkleinerten Zwiebeln zufügen und kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen.

Nach Ende der Garzeit den Varomabehälter absetzen, das Garkörbchen entnehmen. Zur Brühe 2-3 Esslöffel Saucenpulver für helle Sauce geben und 1 Min. bei 100° Stufe 1 aufkochen. Geriebenen Emmentaler in den Mixtopf geben und 30 Sekunden bei Stufe 3 mit der Sauce verrühren.

Kartoffeln und Blumenkohl zum Hackfleisch in die Pfanne geben, Inhalt des Mixtopfs darübergießen, mit den Gewürzen nochmals abschmecken, fertig!

Tipp

Am nächsten Tag schmeckt der Eintopf aufgewärmt noch besser!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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