- TM31
Zutaten
- 100 g Käse, zerkleinert
- 4 Portionen Schnitzel
- 1 Zwiebeln, halbiert
- 1- 2 Knoblauchzehe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprika
- 30 g Öl
- 80 g Schmand
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt (Farbe je nach Geschmack )
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 500 g Wasser
- 1 TLGemüsebrühe oder 1 Würfel Gemüsebrühe
- 600 - 700 g Kartoffeln, gewürfelt oder kleine Hälften
- Sauce
- 300 g Garflüssigkeit
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Mehl
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- Kräuter nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./St5 zerkleinern und umfüllen- Schnitzel pfeffern, salzen würzen, in den Varoma und im Einlegeboden verteilen
( Achtung es müssen noch Schlitze frei bleiben, wegen Dampfverteilung nach oben !!!!! )
- Zwiebeln und Knoblauchzehe in
"Mixtopf geschlossen" ca 5Sek/St5 zerkleinern - Zwiebeln mit Hilfe des Spatels nach unten schieben
- Öl zugeben, danach 3 Min/100°/St1 dünsten
- Schmand, Zucchini gewürfelt, Paprika gewürfelt in
"Mixtopf geschlossen" dazu geben 15 Sek./
"Linkslauf" /St1 vermischen - Zucchini-Paprikamasse auf die Schnitzel verteilen
danach die Scheiben Tomaten und den zerkleinerten Käse darübergeben
- 500 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" -1 TL Gemüsebrühe in
"Mixtopf geschlossen" - Gareisatz mit Kartoffeln einhängen
- Varoma aufsetzen ca 35 Min/Varoma/St1 ( Schweineschnitzel)
( *Anstatt Schweineschnitzel kann auch Hähnchenbrustfilet oder Putenschnitzel genommen werden. -> Garzeit ca 5 Min weniger )
- nach dem Garen Varoma und Garkorb mit Kartoffeln zur Seite stellen (warm )
- Sauce zubereiten
-alle Zutaten in den Mixtopf geben auf St.5/4Sek verrühren
- danach 4Min/100°/St3 Kochen
Guten Appetit
Tipp: - gewürfelte Kartoffeln gehen mehr rein u sind schneller fertig
Das ist ein Wunschrezept aus meinem Repräsentantinbuch
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eins unserer Lieblingsessen - wenn es das mal ein paar Wochen lang nicht gegeben hat, wird es wieder höchste Zeit, dann fehlt uns etwas...
Meinen besonderen Dank auch an die vielen Sterne
Sehr lecker.
Hat uns sehr gut geschmeckt...allerding war das Fleisch auch zäh. Schade
Sehr lecker, heute mit Hähnchenbrustfilet gemacht. Hatte Frischkäse mit Ruccola-Pesto.....megaleckere Sosse
Mmmm lecker die Soße zum reinlegen und auch die Schnitzel sind der Hammer.
Liebe Grüße Tulpe 1602
Super lecker. Ich habe Kohlrabi statt Paprika genommen. Die Sauce war noch zu flüssig, deshalb habe ich sie länger gekocht, damit sie sämiger wird.
Super mega leckeres Essen.....volle 5 Sterne von meiner ganzen Familie
sehr sehr lecker 5 Sterne für dich
Sternchen *****
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