Zutaten
Sauce:
- 20 g Butter
- 150 g Sahne
- 150 g Milch
- 2 Teelöffel Mehl
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss, nach geschmack
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Kräuter Schmelzkäse
Nudeln:
- 1 Packung Tortelini mit Hackfleischfüllung
zum überbacken:
- 100 g Reibekäse nach Wahl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2,5 Minuten auf Varoma Stufe 1 erhitzen. Den Schinken in dünne Streifen schneiden und mit allen Saucen-Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben. Alles 4 Minuten, 100 Grad, 
"Linkslauf" , Stufe 1 köcheln lassen (oder solange bis eine sämige Sauce entsteht).In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten, gut abtropfen lassen, in Auflaufformen geben, mit der Sauce übergießen, mit Reibekäse bestreuen und im Vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 20 min Überbacken.
Sauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und schnell gemacht. Tolles Rezept. Wir mögen es alle sehr gerne.
super lecker, ich hab statt Schinken Spreck genommen, schmeckt prima.
ddaanniiee271088:Natürlich nicht, in meinem Rezept habe ich auch die aus der Kühlung benutzt.
Super einfach und lecker... meine Kinder lieben es
Habe es heute zum ersten Mal gemacht sehr lecker. Ich habe 200g Sahne genommen und etwas Petersilie in die soße gegeben. Danke fürs Rezept
Sehr lecker und soooo einfach
5 Sterne
Lecker, einfach und schnell!!!
Dieses Rezept ist einfach nur Empfehlenswert meinem Freund hat es sehr geschmeckt und der ist nicht leicht vom Thermomix zu überzeugen.
Das sollte gehen, Phönix1984! Bei doppelter Menge wäre es ja immer noch unter einem Liter Volumen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
- Chris -
Vorwerk Moderationsteam
Die doppelte Menge?geht das im Thermomix TM5?
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