Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 24.02.2015
geändert: 02.08.2017

Zutaten

Sauce:

  • 20 g Butter
  • 150 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 2 Teelöffel Mehl
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskatnuss, nach geschmack
  • 100 g gekochter Schinken
  • 100 g Kräuter Schmelzkäse

Nudeln:

  • 1 Packung Tortelini mit Hackfleischfüllung

zum überbacken:

  • 100 g Reibekäse nach Wahl
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Zubereitung

    Sauce

  1. Die Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2,5 Minuten auf Varoma Stufe 1      erhitzen. Den Schinken in dünne Streifen schneiden und mit allen Saucen-Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Alles 4 Minuten, 100 Grad, Linkslauf"Linkslauf" , Stufe 1 köcheln lassen (oder solange bis eine sämige Sauce entsteht).

  2. In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten, gut abtropfen lassen, in Auflaufformen geben, mit der Sauce übergießen, mit Reibekäse bestreuen und im Vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 20 min Überbacken.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Nudelgericht

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Tortelini in Schinken-Sahne-Sauce mit Käse überbacken
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