Zutaten
- 500-600 g Hackfleisch
- 250-350 g beliebiges Dosen Gemüse. ...ich nehme immer Erbsen oder Mexiko Mix
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knobizehe
- 150 g Tomatenmark
- 20 g Öl
- 1 Dose Tomatenstücke (400 g)
- 800 g warmes Wasser
- 4 TL Zucker
- 3 Würfel Fleischbrühe
- 3-4 Hübe Pfeffer
- 500 g Hartweizennudeln (Fussili)
- 100 g Sahne
- 1 TL Salz
- 3 EL Schmelzkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hack in Stücken in den Varoma geben, salzen und pfeffern. Gemüse auf das Hack geben und ebenfalls etwas salzen und pfeffern. Alles miteinander vermischen.
Zwiebeln und Knobi in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./ Stufe 5 hacken.Öl und Tomatenmark dazugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 anschwitzen.
Tomaten, Wasser, Brühwürfel, Salz, Zucker und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben, kurz auf Stufe 5 verrühren.Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 vorgaren.
Dann die Nudeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Varoma wieder aufsetzen, den Inhalt etwas "umrühren", dabei die großen Stücke Hack etwas zerkleinern (Vorsicht: es tritt heißer Dampf beim Öffnen des Deckels aus!!). Jetzt alles weitere 13 Min./Varoma/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" zu Ende garen.Zum Schluß die Sahne und den Schmelzkäse zu den Nudeln geben und kurz auf
"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.Varomainhalt und Nudeln in einer Schüssel miteinander vermischen. ...
Fertig ist das leckere und schnelle All-In Menue. Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
mmmmm.....lecker!!!!
Sogar mein kleiner Sohn hat ganz schön reingehauen. Das soll was heißen! Danke für das leckere Rezept.
Uih, das klingt total lecker! Werde ich als nächstes mal ausprobieren. Ggf. dann mit frischem Gemüse, z. B. Paprika und Champignons.
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