Nudelauflauf Halali / Wild Nudelauflauf / Wildschwein Nudelauflauf von Katja2909. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Katja2909

published: 02.06.2022

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Zutaten

Nudelauflauf Halali / Wild Nudelauflauf

2 Stück Möhren, In Stücken
1 Zwiebel, Halbiert
25 Gramm Sonnenblumenöl
250 Gramm Wildschweinhack
500 Gramm passierte Tomaten
80 Gramm Tomatenmark
350 Gramm warmes Wasser
1 Teelöffel Gemüsebrühe Pulver, Oder Gemüsebrühe selbst gemacht
1 Teelöffel Salz
2 Prise Pfeffer
2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Kräuter der Provence
250 Gramm Nudeln, Z.B. mini Farfalle
geriebener Käse nach Wahl

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Zubereitung

1.

Den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

Die Auflaufform einfetten.

Möhren und Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2.

Sonnenblumenöl in den Mixtopf geben, 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

3.

Wildschweinhack in den Mixtopf geben, 3 Min./100°C/Linkslauf/"Sanftrührstufe" kochen.

4.

Passierte Tomaten,Tomatenmark,warmes Wasser,Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Zucker, Kräuter der Provende zufügen. 8 Min./ 100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.

5.

Ungekochte Pasta hinzugeben, mit dem Spatel gut durchrühren, 10 Min./100°C/Linkslauf/"Sanftrührstufe" aufkochen, anschließend in die Auflaufform umfüllen.

6.

Mit Käse bestreuen und im Ofen 25 Min. auf der mittleren Schiene backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.