Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.01.2018
geändert: 08.01.2018
Zutaten
Käse-Schinken Auflauf / Sehr käsig
- 500 Gramm Nudeln, nach Wahl (Fusili etc.)
- 1 große Zwiebel
- 200 Gramm Kochschinken oder Schinkenwürfel
- 2 Esslöffel Öl
- 450 Gramm Wasser
- 2 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 30 Gramm Mehl
- 200 Gramm Sahne
- 200 Gramm Schmelzkäse
- 100 Gramm Kräuterfrischkäse
- 2 Esslöffel Salz
- 3 Prise Pfeffer
- 1 Mozzarella
- 100 Gramm Gouda
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nudeln im Topf vorkochen und 3 Minuten vor regulärer Kochzeit abschütten.
Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" 4sec / Stufe 5 zerkleinern. Zwiebeln mit dem Schaber nach unten schieben.
Schinken in mundgerechten Scheiben und Öl in den"Mixtopf geschlossen" 6min / varoma / 
"Linkslauf" / Stufe 1.
Wasser, Gemüsebrühe, Sahne und Schmelzkäse hinzu 3min / 100Grad /"Linkslauf" / Stufe 2 - während dem Kochen das Mehl hinzugeben.
Frischkäse, Salz und Pfeffer dazu 3min / 100 Grad /"Linkslauf" Stufe 2
Die 1. Hälfte der gekochten Nudeln in einen Auflaufform geben und die hälfte der Soße dazugeben. Dann die restlichen Nudeln und Soße.
Mozzarella und Gouda hinüberstreuen und für 20min bei 200 Grad in den Backofen.
Sehr sämig und saftig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Einfach, schnell gemacht und sehr lecker. Gibt es jetzt häufiger. Danke für das Rezept.
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