Kartoffelauflauf mit Würstchen von Kaddel89. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

50min

Gesamtzeit

1h 20min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Kaddel89

published: 02.12.2020

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Zutaten

500 Gramm Kartoffeln, geschält, in Würfeln
500 Gramm Gemüse, frisch oder TK, in Stücken
1 Teelöffel Gemüsebrühe
500 Gramm Wasser
8 Wiener-Würstchen, in Scheiben
250 Gramm Käse, gerieben

Soße

300 Gramm Garflüssigkeit, alternativ Wasser
300 Gramm Kräuterfrischkäse
20 Gramm Butter
100 Gramm Milch
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Gemüsebrühe

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Zubereitung

Gemüse garen

Kartoffeln in den Gareinsatz legen.

Gemüse in den Varoma geben.

Gemüsebrühe und Wasser in den Mixtopf füllen, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Soße

Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen und 6 Min./90°C/Stufe 3 garen.

Würstchen und Kartoffel-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform geben und kurz vermengen. Mit Käse bestreuen und 30 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze im Backofen überbacken.

Tipp

Man kann auch Frischkäse Natur verwenden und dann frische Kräuter vorher im Mixtopf zerkleinern.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Schnell Europäisch Mittagessen Hauptgericht Kartoffelgericht