Zutaten
Reistopf mit Fleischwurst
- 1000 Gramm Wasser
- 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
- 200 Gramm Reis
- 3 Paprika, in Würfeln
- 1 Fleischwurst, in Würfeln
Soße
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 Gramm Sonnenblumenöl
- 1 gehäufter Esslöffel Speisestärke
- 90 Gramm Tomatenmark
- 1 Teelöffel italienische Kräuter, getrocknet
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 500 Gramm Garflüssigkeit, ggf. mit Wasser auffüllen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. Garkörbchen einhängen und Reis einwiegen.
Paprika in den Varoma legen und auf den Einlegeboden die gewürfelte Fleischwurst legen.
Mixtopf verschließen, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Fleischwurst, Paprika und Reis in eine Schüssel geben. Garflüssigkeit auffangen.Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Restliche Zutaten zugeben und 6 Min./90°C/Stufe 3 erwärmen.
Alles in die Schüssel zum Reis geben und vermengen.
Guten Appetit
Reistopf
Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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