- TM5
Zutaten
Zutaten
- 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Brokkoli, Karotte), in mundgerechten Stücken
- Kräutersalz
- 250 g Basmatireis
- 160 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Rapsoel
- 500 g Hähnchenfilet
- 1 Liter Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe (Grundstock)
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- ´1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Majoran, getrocknet
- 1 Teelöffel Pizzagewürz
- 15 g Sojasoße
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
Rapsoel zugeben und 3 min./Varoma/Stufe 2 dünsten
Wasser und Gemüsebrühe zugeben. Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen. Varoma aufsetzen und 30 min./Varoma/Stufe 1 garen
Fleisch würzen und entweder nach 10 min auf dem Einlegeboden des Varoma für die restlichen 20 min mitgaren oder parallel in der Pfanne braten (für die die es eher kross mögen)
Soße:
Varoma abnehmen und zur Seite stellen.
Reis warmhalten.
Gewürze, Tomatenmark, Sojasoße hinzufügen und 3 min./100°/Stufe 2
Schmand hinzufügen und ca. 30 Sek./Stufe 5-8 (langsam steigern) bis die Soße schön cremig ist. ggf. wiederholen.
Zutaten können nach Geschmack gemischt werden oder einzeln serviert werden. So oder so... lecker
Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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