Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.09.2019
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Ihr braucht:

  • 1000 Gramm Wasser
  • 1,5 Teelöffel Salz, und etwas mehr zum Würzen
  • 20 Gramm Olivenöl, und etwas mehr zum Braten
  • 1 Reis, Beutel
  • 2 Hähnchenschenkel, gekocht, Fleisch vom Knochen getrennt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose Mais 150 g, abgetropft
  • Pfeffer, zum Würzen
  • Paprikapulver, zum Würzen
  • Currypulver, zum Würzen
  • 2-3 Spritzer Sojasoße, zum Würzen
  • 2-3 Spritzer Wochestersoße, zum Würzen
  • 2-3 Spritzer Tabasco, zum Würzen
  • 250 Gramm Sahne, Cremefine
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Wasser, Olivenöl und Salz in den Mixtopf geben und Garkörbchen mit Kochbeutelreis einhängen.

    Deckel drauf, Messbecher rein und 20 Min./100°C/Stufe 4 kochen.

    In eine Pfanne gebt ihr ein bisschen Öl und bratet das Fleisch an. Danach gebt ihr nacheinander Zwiebel, Paprika und Mais dazu. Schön anbraten ca. 3 Min. .

    Nun würzt ihr mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Sojasoße, Wochester und Tabasco. Durchrühren und anschließend mit der Sahne aufgießen. Abschmecken.

    Wenn der Reis fertig ist aus dem Kochbeutel nehmen und mit Curry etwas würzen, so dass er schön gelb ist.

    Je nach Geschmack.

    Reis zu Hähnchenpfanne dazugeben. Evtl. mit frischer Petersilie garnieren.

    Guten Appetit

Tipp

Also ich habe am Tag zuvor Hähnchenschenkel im Bratofen gebraten und da sind mir 2 übrig geblieben.

Das Rezept stammt von meiner Schnupfi Oma und ich denke gerne beim Kochen an Sie zurück. Ich hoffe es schmeckt euch.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Hähnchenpfanne a la Omi
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