Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
--
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Beerenmix - Marmelade
- 400 Gramm Johannisbeeren
- 300 Gramm Himbeeren
- 300 Gramm Heidelbeeren
- 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 18 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Kurz 20 Sek./Stufe 2-8schrittweise ansteigend pürieren.
Danach Gelierprobe machen und noch heiß in ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen.
Ich habe alle Beeren aus meinem Garten geerntet und somit Bioqualität - megalecker.
Ich hoffe euch gefällt mein Rezept und ihr probiert es mal. Selbstverständlich könnt Ihr auch gefrorene Beeren nehmen. Dann kocht die Marmelade einfach etwas länger.
Tipp
Besser kann Marmelde nicht sein. Wem die Kerne stören kann die Masse noch durchpassieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Beim Marmeladen kochen ist einiges an Beeren übrig geblieben.
Da war dieses Rezept genau richtig.
Die Marmelade ist einfach und schnell gemacht und richtig lecker !
gerade eben gekocht, sehr sehr lecker, danke fürs Rezept
Habe das Rezept schon oft probiert,alerdings mit gefrorenen Beeren,immer wieder lecker und schnell. Der Herd bleibt sauber.
Habe dein Rezept letztes Wochenende direkt mit den Beeren aus meinem Garten ausprobiert
Die Marmelade ist einfach sooooo unfassbar lecker!! Danke für das Rezept!