Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30h 0min
Gesamtzeit
50h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.07.2015
geändert: 08.07.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 50 g Emmentaler, in Stücken
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 200 g Zucchini, in Stücken
  • 1/2 Aubergine, in Scheiben
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Suppenbrühe
  • 100 g Milch
  • 10 g Butter
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Zwiebel
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 4 Tomaten
  • 500 g Hackfleisch gem.
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Pizzagewürz
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Käse 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.

    Wasser mit Suppenbrühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.Kartoffeln im Garkörbchen  und Zucchini und Auberginen im Varoma 22 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    Wasser aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" leeren und die Kartoffeln direkt in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.Mit Milch, Butter,Salz und Muskat  10 Sek./Stufe 4 rühren. Umfüllen.

    Zwiebel und Möhren 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Tomaten und Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.

    Hackfleisch zugeben und 2 min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" anbraten.

    Tomatenmark und Gewürze zugeben und weitere 5 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" aufkochen.

    Die Auflaufform mit Olivenöl fetten und dann die Zucchini und Auberginen als erste Schicht einfüllen. Die Hackfleischsauce darauf verteilen, Pürree darüber und mit dem Käse bestreuen.

    Im vorgeheizten Ofen,bei 200°C/Heissluft/20 Min.backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Hack-Kartoffel-Gemüse-Auflauf
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