- TM31
Zutaten
- 50 g Emmentaler, in Stücken
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 1/2 Aubergine, in Scheiben
- 500 g Wasser
- 1 geh. TL Suppenbrühe
- 100 g Milch
- 10 g Butter
- 1/2 TL Salz
- 1/2 Zwiebel
- 100 g Möhren, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 4 Tomaten
- 500 g Hackfleisch gem.
- 40 g Tomatenmark
- 1 gestr. TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL Pizzagewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen.
Wasser mit Suppenbrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Kartoffeln im Garkörbchen und Zucchini und Auberginen im Varoma 22 Min./Varoma/Stufe 1 garen.Wasser aus dem
"Mixtopf geschlossen" leeren und die Kartoffeln direkt in den "Mixtopf geschlossen" geben.Mit Milch, Butter,Salz und Muskat 10 Sek./Stufe 4 rühren. Umfüllen.Zwiebel und Möhren 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Tomaten und Öl zugeben und 2 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 andünsten.Hackfleisch zugeben und 2 min./100°C/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" anbraten.Tomatenmark und Gewürze zugeben und weitere 5 Min./100°C/
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" aufkochen.Die Auflaufform mit Olivenöl fetten und dann die Zucchini und Auberginen als erste Schicht einfüllen. Die Hackfleischsauce darauf verteilen, Pürree darüber und mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen,bei 200°C/Heissluft/20 Min.backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Zicke 33,
Das Püree kommt als oberste Schicht mit in die Form.
Hallo !
habe heute den Auflauf gemacht ,hat super geschmeckt ,aber eins hat mich verunsichert .
was sollte man mit der Prüee machen,da steht nix genaueres bei ????
Schmeckt sehr sehr gut! Danke fürs einstellen!!