Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 19.08.2017
geändert: 28.08.2017
Zutaten
Hauptgericht
- 4 Stück Lachsfilets
- 300-400 g Gemüse
- 200 g Reis
- Olivenöl
- 8-Kräuter,TK
- Zitronensaft
- 2 Zehe Knoblauch, in dünne Scheiben
- Salz
- Pfeffer
- 1200 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
Sauce
- 300 g Brühflüssigkeit
- 30 g Mehl, (
- 100 g Sahne
- Salz, Pfeffer, Paprika und Curry
- und eventuell Röstzwiebel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst mit einer Alufolie 4 Wannen "basteln" (Folie am besten doppelt nehmen), dass jeweils 1 Lachsfilet hineinpasst. 1 Filet in die Wanne die Marinade zubereiten. Öl, 8-Kräuter, Knoblauch und Zitronensaft verteilen und auf die Lachsfilets verteilen und in den Einlegeboden legen. Das Gemüse in den Varoma und den Reis in das Garkörbchen.In den
"Mixtopf geschlossen" 1200 g Wasser füllen und die Gemüsebrühe dazugeben. Dann Garkörbchen rein, Varoma inkl. Einlegeboden raufstellen und das Ganze für 35 min bei 120 Stufe 1 garen. Danach die Garflüssigkeit umfüllen. - Jetzt die Garflüssigkeit (300 g) in den "Mixtopf geschlossen" die restlichen Zutaten dazu und 6 Sekunden auf Stufe 10 durchmixen. Dann nochmal das ganze 5 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 4.
Hauptgericht
Sauce
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super