- TM31
Zutaten
Ratatouille
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 1 rote Paprika
- 300 g Zucchini
- 300 g Auberginen
- 300 g Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Kräuter der Provence (TK)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
1. Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomaten in Würfel schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek/Stufe 5 zerkleinern.3. Öl hinzugeben und 3 min/Varoma/Stufe 1 andünsten.
4. Gewürfeltes Gemüse und die Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 min/100°/Linkslauf/Sanftrühren garen.5. Kurz vor Ende der Garzeit den gewünschten Fisch in der Pfanne anbraten.
Ratatouille
Tipp
Man kann statt des Fisches auch ein Stück Fleisch oder einfach nur Baguette dazu essen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Are you sure to delete this comment ?