Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
10 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 09.04.2015
geändert: 09.04.2015
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Zutaten

  • 1 altbackenes Brötchen
  • 50 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Schinkenwürfel
  • 5 g Öl
  • 600 g Fischfilet gefroren, z.B. Pangasius
  • 1 Ei
  • 1 gestrichene Teelöffel Salz
  • etwas Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Fischfrikadellen

  1. 1. Das Brötchen in Milch einweichen. Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf    

    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Schinkenwürfel und Öl zugeben 3Min/Varoma/Stufe 1 dünsten. Umfüllen.

    2. Fischfilet in grobe Stücke schneiden. In den Mixtopf geben 10-15 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Das Brötchen dazugeben.

    3. Ei,Salz,Pfeffer dazugeben. 10Sek./Stufe 5 vermischen, dann 1Min./Teigknetstufe zu einer Masse verarbeiten. Daraus Frikadellen Formen und diese in Semmelbrösel wenden. Die Frikadellen in Öl braten. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Fischkrikadellen mit Schinkenwürfeln
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