- TM31
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 40 g gesalzene Pistazienkerne
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 Ei
- 40 g Paniermehl
- Salz, Pfeffer
- 2 TL gem. Koriander
- 2 EL Mehl
- 3 EL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pistazien und Zesten einer Zitrone 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.
Hähnchenbrustfilet von Fett und Sehnen befreien und in 3cm große Würfel schneiden. Das Fleisch ca 2-3 Stunden im Gefrierfach anfrieren lassen.
Das Fleisch im Mixtopf 20 Sek/Stufe 8 fein zerkleinern.
Pistzien, Zitronenzesten, Saft einer 1/2 Zitrone, 1 Ei, gem. Koriander, Paniermehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und 1Min./ Stufe 8 mit Hilfe des Spatels alles gut vermengen.
Aus dem Teig Bällchen formen, in Mehl wenden und in heißem Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ca 6-7 Min. rundherum goldbraun backen.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Zubereitungszeit hängt von der Anfrierzeit ab.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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