- TM31
Zutaten
Suppengewürz
- 500 g getrocknete Suppenkräuter
- 5 g Muskatblūte
- 80 g Salz
- 50 g Röstzwiebeln
- 1-2 Stück Lorbeerblatt
- 1-2 Stück Nelken ganz
- 1 Stück Chili
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den TM. Dann 20 sec. Stufe 10 mahlen. Eventuell wiederholen, bis der gewünschte Mahlgrad erreicht ist.
Empfehlenswert ist, ein Küchenpapier in den Deckel zu spannen, da es doch sehr "staubt".
Tipp
Das getrocknete Suppengrün gibt es in verschiedenen Portionsgrößen - einfach die restl. Zutaten entsprechend verändern.
Ich nutze dieses Gewürz für Suppen, Salate, Gemüse. Da ich immer mit anderen Würzern (z.B. Pfundsgewürz, Liebstöckelgewürz) mische, kann ich keine Dosierungsempfehlung geben - einfach testen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach immer wieder gut. Danke für das Rezept.
Hallo
Kann mir bitte jemand sagen wo ich getrocknetes Suppenkräuter kaufen kann?
Vielen Dank
Superidee für eine einfache und schnelle Zubereitung
Vielleicht ist das gemeint???
https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/7-pfund-gemuesebruehe/8iuaur3e-fcc85-082631-cfcd2-w06j9uuc
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Hallo, gibt es vielleicht zu den Röstzwiebeln eine gute Alternative ( außer selber machen
. )
LG
Riecht toll....schmeckt super.....und man weiß was drin ist.
Hallo Tuppence,
ich lese hier in der Rezeptweltschon das zweite mal dieses Pfundsgewürz.
Wenn ich es in die Suchmaschine eingebe, kommt nichts konkretes.
Kannst du mir weiterhelfen?
Liebe Grüße
Andreyana
Hallo Uccellino,
Muskatblüte bekommt man eigentlich in jedem Supermarkt mit einem etwas größeren Gewürzangebot (vielleicht auch unter dem Namen "Macis") - ansonsten natürlich über das Internet.
LG Tuppence
PS: Sorry, für die späte Antwort...
Wo bekomme ich denn Muskatblüte her? Hab die letzten Tage in den "großen Supermärkten" gekuckt und nichts gefunden...?
Möchte das tolle Rezept doch unbedingt testen!!!!
Danke für das tolle Rezept
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