Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1500 g Wasser
- 1 TL Olivenöl
- 2 TL Salz
- 250 g Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser, Olivenöl und Salz in den Mixtopf geben und in ca. 12 Min./100°/Stufe 1 zum Kochen bringen.
- Spaghetti langsam durch die Deckelöffnung zugeben und 8 - 10 Min./90°/Stufe 1 garen und abgießen.
Bemerkung:
Die Garzeit richtet sich nach der Spaghettisorte - siehe Packungsangaben - und der gewünschten Konsistenz.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Erniebert: Hallo Erniebert, ich lass den immer weg.
Viele Grüße 🌼
Hallo! Meine Frage: Wird der Deckel während des Kochens aufgesetzt?
Wer Öl ins Nudelwasser macht, hat jegliche Selbstachtung verloren. Begründung: Das Öl "versiegelt" die Nudel, da freuen sich faule Leute immer, weil die Nudeln nicht aneinander kleben... (Umrühren hilft!) Nachteil ist nämlich, das die Sosse auch nicht mehr an der Nudel haftet. Wer das so weit versteht, sollte als nächstes davon Abstand nehmen, die Nudeln nach dem Abschütten abzuschrecken, das verringert auch nur die Haftung....
Ich bin begeistert. Hat super geklappt.
Hat sehr gut funktioniert.
Das ging ja super.
"Linkslauf" und 
"Sanftrührstufe" und die Spaghetti waren so wie wir die mögen.
Wasser mit Salz zum Kochen gebracht.
Hab sogar 500g Spaghetti durch die Öffnung hinein gegeben. Laut Packung max. 9 Minuten,
Künftig koche ich meine Spaghetti immer so 👍
Ich bin überrascht, wie gut das ging! Von mir gibt es 5 Sterne
Spaghetti werden bei uns nur noch so gekocht! Klar muss die Kohzeit an die Sorte angepasst werden. Beim Ausschütten löse ich das Messer gleich mit, dann sind die Spagh. schnell abgewickelt!
Habe es heute mit nudeln ausprobiert , ging gut .ohne
"Sanftrührstufe" ,nur auf stufe eins ..
250g Spaghetti, mehr sollten im TM 5 nicht kochen. Generell sollten Nudeln in viel Wasser schwimmen. (Ausnahmen bestätigen die Regel)
Ich gebe das Salz erst zum Wasser wenn es kocht, zusammen mit meinen Spaghettis. Außerdem nehme auch den Deckel vom TM nicht ab, sondern stecke meine Spaghettis direkt duch die Öffnung. Mir persönlich sind die Spaghettis, so wie hier im Rezept beschrieben, einfach viel zu aldente, ich lasse meine Spaghettis 10 Minuten länger garen, dann sind sie so, wie ich es mag.. Mit oder ohne ÖL, das kann jeder für sich persönlich selber entscheiden. Zeitersparnis.....? Naja, ich muss nicht am Herd stehen und aufpassen das nichts überkocht. Nebenbei muß ich eh noch meine Soße zubereiten. Beides ist dann garantiert zusammen fertig..
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