Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
200
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 14.10.2017
geändert: 14.10.2017
Zutaten
Schokolade Kuvertüre vegan, schnell und leicht gemacht
- 100 Gramm Kakaobutter, bekommt man im Bioladen oder im Internet
- 50 Gramm Kakaobohnen
- 50 Gramm Kakaopulver
- 8 Esslöffel Agavendicksaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Kakaobohnen in heißem Wasser für 10 min einweichen, dann schälen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf höchster Stufe 20 Sekunden mixen. Nicht viel länger mixen, weil dann das Öl aus den Bohnen austritt. Das ganze in ein Schüsselchen umfüllen.
Nun die Kakaobutter bei 37°C auf Stufe 2 so lange schmelzen, bis sie gänzlich flüssig ist.
Jetzt alle restliche Zutaten hinzugeben und auf Stufe 4 zu einer homogenen Masse mixen.
Die Schokomasse in Formen umfüllen, fertig.
Hält sich im Kühlschrank ewig.
Nun noch 200g Milch in den"Mixtopf geschlossen" geben 10 Sekunden auf Stufe 10 mixen, fertig ist die leckere Trinkschokolade 
und so geht's
Tipp
Wer möchte kann gehackte Nüsse, Rosinen, andere getrocknete Früchte oder was euch noch so einfällt in die Schokoformen geben.
Die Schokolade eignet sich hervorragend als Kuvertüre, Schokolade in Muffins oder zum Naschen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Oh danke für das Einstellen! Wie lange schmilzst bei Dir die Kakaobutter so? Bei mir dauert das ewig...
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