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Variation Glühweinlikör aus Finessen 6/15

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2 Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 30.11.2015
geändert: 30.11.2015
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Zutaten

Zutaten

  • 120 g Zucker
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 300 g roter Traubensaft
  • 1 Stück Orange, dünn abgeschält
  • 1 Stück Zimtstange, ca. 4 cm
  • 1/2 Teelöffel Kardamom, gemahlen
  • 3 Stück Pimentkörner, optional
  • 2 Stück Nelken, ganz
  • 150 g Rotwein
  • 300 g Rum
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1. Zucker und Vanilleschote in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 30 Sek./Stufe 10 puverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Traubensaft, Orangenschale, Zimtstange, Kardamom, Nelken und Pimentkörnerzugeben und 10 Min./90°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 erhitzen.

    3. Rotwein und Rum zugeben, 10 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3 verrühren. Glühweinlikör durch den Gareinsatz oder ein feines Sieb in eine Kanne oder Schüssel abgießen, in 2 Flaschen (à ca. 450 ml) umfüllen, abkühlen lassen und servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Habe das Rezept aus dem Finessen Heft etwas umgewandelt. Hatte kein Piment sondern nur ganze Nelken. Er war super lecker

2 Flaschen je ca. 450 ml

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Winter Weihnachten Deutsch Getränk

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