Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 06.12.2021
geändert: 06.12.2021
Zutaten
Hamburger Eierlikör
- 150 Gramm brauner Zucker
- 200 Gramm Sahne
- 200 Gramm Rum, braun
- 200 Gramm Milch
- 8 Eigelb
- 1,5 Teelöffel Vanillepaste
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 mahlen.
- Sahne, Rum, Milch, Eigelb und Vanillepaste in den Mixtopf geben und 8 Min./70°C/Stufe 4 vermischen.
In 3 Flaschen (á 300ml) oder 1 Flasche (1 Liter) umfüllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
Eierlikör der echten Hamburgerin
Tipp
Pur kalt oder warm servieren, auf Eis oder als Kaffee-Add-on nutzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Tinopic:Ja, kann man. Es gibt viele Rezepte hier, gib einfach mal ein "Eierlikör mit ganzen Eiern"
Eine lichtvolle Zeit
Kann man auch Eigelb UND Eiweiß verwenden?
Einfach lecker. schmeckt nach mehr. Habe statt 200ml. Rum 250 ml. genommen. Hat jetzt wumms
und noch einer....
Eine lichtvolle Zeit
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