Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 26.12.2016
geändert: 31.12.2016
Zutaten
Toblerone Mousse
- 500 g Sahne
- 400 g Toblerone
- 50 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die kalte Schlagsahne (!) im TM unter Beobachtung mit dem Schmetterling steif schlagen und umfüllen.
"Mixtopf geschlossen" nicht ausspülen. Toblerone in Stücke brechen und hinein geben. 10 Sekunden auf Stufe 9 zerkleinern, die Milch zugeben und 5 Min bei 50° auf Stufe 2,5 schmelzen lassen.
Die Schokolade kurz abkühlen lassen (5 min), unter die Sahne ziehen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Die Mousse ist zunächst recht weich, wenn die noch lauwarme Schokolade unter die Sahne gerührt wird, wird aber nach dem Abkühlen ganz fest, so dass man Nocken abstechen kann.
Quelle: Danielas Foodblog
Tipp
Den "Mixtopf geschlossen" kann man nun mit Milch füllen und einen leckeren Kakao kochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Bei mir ist die Schokolade nicht flüssig geworden - liegt das an der Milch? Ich probiere es nochmal - dann ohne und hoffe das klappt dann
MichaelaR: Das habe ich noch nicht ausprobiert - die Sahne würde ich ggf. portionsweise steif schlagen. Berichte doch mal!
Hallo, hab das Mousse letztens probiert und finde es super lecker 😋 jetzt würde ich die gerne mal selber machen. Meine Frage: kann ich auch die doppelte Menge auf einmal machen ?
Sehr sehr lecker, tolle Konsistenz
Ich habe nur 300 Gramm Toblerone genommen und 100 Gramm dunkle Schokolade (70%), dadurch war es nicht zu süß.
Sehr lecker und sehr einfach
Mousse ist super lecker 👍🏼 geht auch ziemlich schnell und die Zubereitung ist einfach
Statt der Milch geht auch ein Schluck Sahne - dann ist es quasi ein 2 Zutaten Rezept! Die Mousse ist super lecker, aber etwas mächtig. Ich bin gespannt, wie sie euch schmeckt!
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