- TM31
Zutaten
Tiramisu Bomben
- 250 g Mascarpone
- 1 Espresso
- 1 Päckchen Vanillezucker oder etwas Vanilleextrakt
- 400 g hellen Kuchen, z.B. Rührboden, Biskuit
- 100 g Mandeln, gehackt
- Kakao
- Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Espresso herstellen und etwas abkühlen lassen.
2. Mascarpone, Vanillezucker oder extrakt, Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz 10 Sek.//Stufe 2 verrühren.
3. hellen Kuchen in Stücken, Espresso und nach Gusto Amaretto zugeben (mir reichen etwa 2 cl) und etwa 1 Min.//
" Modus „Teig kneten“" verkneten. Hier könnt ihr dem "Mixtopf geschlossen" mit dem Spatel etwas helfen.
Im Anschluss aus der Masse etwa golfballgroße Bomben formen und in Kakao wälzen oder nur bestäuben.
Bomben dann noch gut gekühlt etwas durchziehen lassen.
Herstellung der Bombenmasse:
Tipp
- natürlich könnt ihr auch ganze Mandeln nehmen und diese selber hacken
- ich hab diese Bomben auch schon mit Frischkäse zubereitet als keine Mascarpone im Haus war und weils bei mir meistens fix gehen muss habe ich auch fertigen Obstkuchenboden gekauft.
- falls Kinder mitessen einfach Espresso und Amaretto durch Orangensaft ersetzen
- zum Transport gebe ich die Bomben immer in Papiermuffinförmchen
- um einigermaßen gleichmäßige Bomben zu kriegen portionier ich immer mit einem Eiskugellöffel, zum Rollen und wälzen in Kakao schaden Einmalhandschuhe nicht 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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