Zutaten
Eis-Frucht-Traum
- 100 g Rohrzucker
- 600 g Erdbeeren TK, oder TK: Himbeeren, Ananas, Waldbeeren etc.
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 2 EL Zitronensaft frisch
- 200 g Sahne, gut gekühlt
- 2 Eiweiße, gut gekühlt
- Blätter Zitronenmelisse oder Pfefferminze, Garnitur
- Erdbeeren in Stücken oder Scheiben, (optional) Garnitur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 100 g Rohrzucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 10 sec. / St. 10 pulverísieren2. 600 g Erdbeeren, 1 TL Vanillezucker, 2 EL Zitronensaft und 200 g Sahne dazu geben und mind. 1 min. / St. 6 mit Hilfe des Spatels mixen
3. Schmetterling einsetzen und die 2 kalten Eiweiße zugeben und ca. 1,5 min / St. 3-4 zu einem fluffigen Eis verarbeiten.
4. In Gläser oder Dessertschalen umfüllen und wer mag mit Erdbeeren und Zitronenmelissen- oder Pfefferminzblättern garnieren und servieren. Guten Appetit.
Eis-Frucht-Traum
Tipp
Mit Holunderlikör:
//www.rezeptwelt.de/getr%C3%A4nke-rezepte/holunder-lik%C3%B6r-mit-vanille-anleitung-zum-beeren-entzauseln/398196
oder Erdbeer-Topping:
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/erdbeer-softaufstrich-mit-karamellisierten-mandeln-topping-f%C3%BCr-tort
genießen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
@vero1301! ❤lichen DANK für die ⭐⭐⭐⭐⭐❗
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Sehr gut
gib es bestimmt öfters
....danke für die Bewertung. LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Hat uns super geschmeckt. Lecker, luftig,...
Hallo liebe Thermomixbegeisterte,
wenn Euch/Ihnen das Rezept gefällt, bitte die Bewertung vornehmen.
Lieben Dank,
aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
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