Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Milchkracher Karamellpuding (leicht gesalzene Version)
- 18 - 20 Stücke Milchkracherbonbons, (die aus dem Discounter)
- 1 Stück Eigelb
- 0,5 Liter Milch
- 40 Gramm Speisestärke
- 0,5 Teelöffel Fleur de Sel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Bonbons aus dem Papier pellen und im Mixtopf
10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Die Masse ist leicht klebrig. - Ca. 50 ml von der Milch abnehmen und den Rest in den Mixtopf gießen.
Die Stärke in der abgenommenen Milch verrühren und ab in den Mixtopf. - Eigelb und Fleur de Sel hinzugeben und den Schmetterling einsetzen.
- Bei 9 Min./90°C kochen.
Dann noch 2 Min./
"Sanftrührstufe" mischen. - In kleine Dessertschalen füllen - auskühlen lassen und mit Haselnusskrokant als Dessert servieren
Gib dem Salzkaramelltrend eine neue Form
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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