Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 02.12.2014
geändert: 22.11.2023
Zutaten
Lebkuchen-Spekulatius-Pralinen
- 5 Spekulatius
- 25 g dunkle Schokolade
- 250 g Lebkuchen, (200g ohne Oblaten)
- 50 g Butter
- 50 g Vanillepudding
- 1 Spritzer Rum, (Oder Amaretto)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Spekulatius in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zu Pulver mahlen. Zur Seite stellen.
Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Lebkuchen von den Oblaten lösen und zusammen mit der Butter, dem Pudding und Rum zur Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 vermengen.
Etwas kühl stellen, um den Teig besser verarbeiten zu können.
Anschließend zu kleinen Kugeln rollen und im Spekulatiuspulver wenden.
Guten Appetit !
Tipp
Nach der Fertigstellung kurz in den Kühlschrank stellen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Klingt gut und würde ich gerne probieren. Wie lange halten sich die Pralinen denn?
Super lecker!
Kam bei allen Beschenkten sehr gut an. Selbst bei denen, die eigentlich nicht viel Süßes naschen.
Sehr lecker.
Super lecker - alle waren begeistert. Das ist mal was anderes. Toller, weihnachtlicher Geschmack. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Toller Geschmack und einfach in der Zubereitung!
Einfach nur super mega lecker !!!
Nachdem wir sie einmal versucht haben wird es sie jetzt immer wieder geben.
Weihnachtliches Stammrezept - immer wieder hammerlecker!
Hab die Pralinen heute gemacht und hatte keine Spekulatius zu Hause, hab deshalb einfach mehr Lebkuchen zerkleinert und dann in den Lebkuchenbrösel gewälzt. Schmecken toll. Danke für das tolle Rezept.
Habe noch ein Christkind/ Geburtstagsgeschenk gebraucht, schnell gemacht etwas variiert ...sehr gut
Super lecker! !!