Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 24.10.2013
geändert: 24.10.2013
Zutaten
- 300 g Kürbis
- 4 Stück Eier
- 210 g Zucker
- 180 g neutrales Öl
- 1 Pck. Backpulver
- 250 g Mehl
- 1 Esslöffel Zimt
- 80 g gehackte Madeln
- 80 g gemahlene Mandeln
- 100 g Puderzucker
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 300g Hokkaido waschen und im
"Mixtopf geschlossen" ca 20 sek. auf Stufe 5 kleinhexeln, umfüllen. Dann 4 Eier mit 210g Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 min Stufe 4 verrühren. Jetzt kommen alle übrigen Zutaten dazu. 180g Sonnenblumenöl, 1 P- Backpuiver, 250g Mehl ( 405er), 1 EL Zimt, 80g gehackte Mandeln, 80g gemahlene Mandeln und Kürbis . 20 Sek Stufe 6 verrühren.
Kastenform buttern und mehlen und Teig einfüllen. Bei 170 °C O/U Hitze ca 75 min backen.
Nach dem Auskühlen den Guss aus 100 g Puderzucker, 2-3 ElZitronensaft und 1 Tl Zimt darüber pinseln und mit gehackten Mandeln dekorieren
Rührteig
Tipp
wer will kann über den Guss noch Raspelschokolade geben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Einfach gemacht, sehr saftig und super lecker. Habe jeweils 100g Mandeln genommen, aber nur weil die Päckchen dann leer waren. 😉 Super Rezept.
Der Kuchen ist schnell gemacht. Ich habe allerdings nur 160g Zucker genommen, mir war das süß genug. Für den Guss reichten mir 85g Zucker. Der Zitronenguß MUSS nach meinem Geschmack zwingend drauf.
Zum Abrunden empfehle ich SAHNE
Da ich keine im Haus hatte, habe ich etwas Butter drauf getan, war auch gut.
Gesamturteil: Schnell gemacht - und gut.
Schmeckt echt lecker.
Wird es bei uns öfter geben