- TM5
Zutaten
- 5 Blätter Gelatine
- 50 g Wasser
- 300 g TK Himbeeren, aufgetaut
- 200 g Xucker
- 250 g Quark
- 200 g Sahne oder Cremefine z Schlagen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gelatine in einem Schüsselchen mit Wasser einweichen.
50 g Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min 60 Grad Stufe 2.
Gelatine in den Mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 2. Darauf achten, dass die Gelatine sich vollkommen auflöst.
HImbeeren, Xucker und Quark dazugeben und 20 Sek Stufe 8. In eine große Schüssel füllen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrasnk stellen.
Währrenddessen Sahne im sauberen Mixtopf mit dem Rühraufsatz auf Stufe 3 steif schlagen und zum Schluß unter die Beerencreme heben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es mit Puder-Xucker light gemacht, da ich befürchetet hatte , dass der Xucker sich nicht richtig auflöst und weil der Xucker light überhaupt keine Kohlenhydrate hat. Tochter hat ganz begeistert schon die Schüssel ausgeschleckt. Danke, wird es öfter geben.
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Hallo, was ist Xucker? Birkenzucker?