- TM31
Zutaten
- 80 g Zucker
- 250 g r, ama Cemefina zum Schlagen
- 400 g Erdbeeren
- 30 g gebrauchsfertige Gelantine z.B:
- Gelantinefix oder Sofortgelantine
- 300 gJogurt 1.5% Fett
- 1 Vanilleschote, ausgekratzt
- 100 g Creme legere
- 25 g Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den TM geben und 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.
Rühreinsatz einsetzen.
Cremefina in den TM geben, steif schlagen, Stufe 3 (auf Sicht) und umfüllen.
Rühreinsatz entfernen.
Erdbeeren in den Tm geben und 7 Sek./ Stufe 5 pürieren.
Puderzucker, Gelantine, Jogurt, Mark einer Vanilleschote, Creme legere und Zitronensaft zugeben und 30 Sek./ Stufe 3 verrühren.
Geschlagene Cremefina zugeben und 20 Sek. / Stufe 3 untermischen, in eine Schüssel umfüllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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