- TM31
Zutaten
Beihinjo de Coco
- 400 g Kondensmilch, gezuckert (Milchmädchen)
- 30 g Butter
- 150 g Kokosraspel
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
100 g der Kokosraspel in etwas Wasser oder Milch quellen lassen.
Die gezuckerte Kondensmilch, die Butter und die eingeweichten Kokosraspel in den
geben.Alles zusammen 8 - 10 Min. / ca. 90°C / Stufe 1 erwärmen (Ihr müsst ein bischen experimentieren, es darf nicht kochen!) bis die Creme dicklich bzw. ein recht zäher Brei ist.
Die Creme in eine Schale umfüllen und im Kühlschrank vollständig erkalten lassen.
Die erkaltete und feste Creme jetzt mit geölten Händen (ich nehme Olivenöl) zu kleinen Bällchen kugeln und in den restlichen 50 g Kokosraspel wälzen. Fertig!
Creme erstellen
geben.Tipp
Im Kühlschrank aufbewahren!
Eine Kalorienbombe!!! Aber soooo lecker!
Bitte nicht vor der Fertigstellung von der Creme naschen, Ihr lauft Gefahr schon vorher alles zu Verputzen....Suchtfaktor!
Wie gesagt: Funktioniert auch im Kochtopf unter ständigem Rühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Meine Masse ist leider auch nicht fest geworden... Ich war so schlau und hab das ganze mit normaler Kondensmilch gemacht... Kein Wunder, dass das nicht klappt! Und siehe der zweite versuch genau nach Rezept hat wunderbar funktioniert!
super lecker, ich hoffe sie kommen morgen auf der Geburtstagsfeier "Thema Spanien" so gut an wie bei uns!
5 Sterne für das leckere und einfache Rezept... Wenn man es richtig macht!
Mega lecker
habe sie bestimmt schon 10 mal gemacht.
geht als Topping auf Milchreis, als ra..ello zum naschen, mit etwas Kokosmilch drin als Aufstrich aufs Brot.
ich bin jedenfalls süchtig, dafür volle Sterne!
Ich lebe meine Träume und Visionen, Du auch?
Gerne helfe ich Dir Deine Träume zu erfüllen.
Super Rezept!
Zum Glück hast Du das Rezept nicht gelöscht
Ich habe die Kügelchen gestern vorbereitet - ohne Einweichen der Kokosraspeln- und dann in den Kühlschrank gestellt. Heute Morgen hab ich sie dann verarbeitet. Bei Eva´s Backparty (YouTube) hat Eva den Tip gegeben,die Kokosraspeln zu mahlen. Das hab ich vorab im Thermi gemacht. Super lecker! LG Heike
LG Strandgut
Träume nicht Dein Leben- lebe Deinen Traum!
Das schmeckt nicht gute!!
Hey! Supertoll, dass es bei Dir geklappt hat! Das freut mich sehr!
Hallo zusammen!
Ich habe die Kokosbällchen gestern ausprobiert. Habe die Kokosflocken vorher nicht eingeweicht. Hat super geklappt und noch besser geschmeckt. Danke fürs einstellen. Suuuuuperlecker. Meine Kinder lieben sie!!!
LG Schnubbibauz
Hmmm, das ist ja sehr merkwürdig, dass es bei Euch nicht hinhaut
Ich habe sie schon zwei mal gemacht und es hat geklappt.
Vielleicht sollte ich das Rezept lieber löschen.....wäre schade, weil sie so lecker sind.
Bei mir wurde die Masse auch nicht fest. Ich hatte noch gehackte Mandeln dazu gegeben. Ich konnte zwar Bällchen formen, aber auf dem Teller sind sie dann ziemlich flach geworden, und auch in der Hand sehr weich. Geschmacklich sehr gut.
Ich hab's jetzt ins eisfach...ich ess das dann als Eis....weil ich liebe Kokos
Werde es sicher Nochmal machen....muss aber erst wieder kokosraspel kaufen..
Oh, echt? Wie doof! Bei mir hat es gut geklappt. Die Masse war schon beim Ausgießen sehr zähflüssig....und ist dann im Kühlschrank nur noch etwas fester geworden.
Übrigens kann man es auch in einem normalen Kochtopf machen...dann muß aber die ganze Zeit gerührt werden.
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