Zutaten
Beerentraum
- 12 Stück Löffelbisquit
- 750 g Beerenmischung, Brombeer, Himbeer, Johannisbeer, Erdbeer usw.
- 1 Packung Raffaello
- 8 Stück Meringen bzw. Baiser, bei kleinen Meringen (Baiser) entsprechend mehr
- 800 g süße Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Löffelbisquit im Mixtopf auf ohne Zeiteinstellung/Stufe 6 mit Sichtkontakt grob zerkleinern. Umfüllen.
In einer Schüssel oder in Dessertschälchen eine erste Schicht der Löffelbisquits verteilen (Boden bedeckt).
Die teilgefrorenen Beeren (ich lasse die Mischung ca. 3 Stunden antauen) auf die Bisquits legen.
Die Raffaellos im Mixtopf auf 3 Sek./Stufe 5 mit Sichtkontakt zerkleinern (nicht zu klein hacken). Umfüllen.
Die Beerenschicht mit zerhackten Raffaello bedecken.
Meringen ebenfalls im Mixtopf 3 Sek./Stufe 5 mit Sichtkontakt zerkleinern (ebenfalls nicht zu klein). Umfüllen.
Meringen auf die Raffaellos schichten.
Die Sahne sehr steif rühren und auf die Meringen geben.
Nächste Schicht in gleicher Reihenfolge. Wiederholen.
Danach ca. 5 bis 6 Stunden (oder über Nacht) kühl stellen, damit das Dessert durchziehen kann. Mit Beeren oder Sahne dekorieren.
Tipp
Selbstverständlich kann auch nur eine Sorte Beeren (nur Himbeeren, Johannisbeeren usw.) verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sonnia2013: Habe nun das Wort "Meringen" durch "Baiser" ersetzt. Ich entschuldige mich, aber mir war nicht klar, daß der bei uns in Süddeutschland übliche Begriff nicht so bekannt ist.
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Klingt lecker und schmeckt himmlisch
Klingt sehr lecker, musste aber erst einmal bei Google nachschlagen was 'Meringen' sind
Dachte mir aber schon, dass es Baiser sein müssten.
Ich werde es gerne ausprobieren. Sterne gibt es anschließend.
- STOP and smell the ocean -
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