Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.11.2017
geändert: 01.11.2017
Zutaten
Kokos - Likör nach Art " Batida "
- 10 Kugel Raffaello Konfekt, Inhalt der Kugeln
- 250 Gramm Kokosmilch
- 250 Gramm Cremefine zum Schlagen
- 250 Gramm Milch 1,5%
- 2 Stück Bourbon - Vanillezucker
- 2 Stück Eier
- 150 Gramm Zucker
- 250 Gramm weisser Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten der Reihenfolge nach in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 min. bei 70 Grad Stufe 4 vermischen .
Die Mischung ca. 20 min. abkühlen lassen , danach den Rum zugeben und alles nochmal 2 min. bei Stufe 3 vermischen .
In heiss ausgespülte Flasche (n) füllen und im Kühlschrank aufbewahren .
Da Kokos - Aroma empfindlich ist , würde ich empfehlen , den Likör innerhalb von vier Wochen zu verbrauchen .
Dies dürfte aber keinen Batida - Liebhaber schwerfallen !
Ein Prosit !!
Zubereitung
Tipp
Wer den Likör etwas dickfluessiger mag , der gibt ca. 2 Rippen einer Tafel weisser Schokolade am Anfang in Stücken hinzu , dafür dann den Zucker etwas reduzieren , sonst wird 's zu süß !!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
......genau , nur den cremigen Inhalt der Kugeln .
Die Reste kann man einfrieren , und beispielsweise bei einem Rührkuchen anstelle von Nüssen verwenden , lecker !
Hi,
was meinst du mit "Inhalt der Kugeln" ??
Nur das cremige?