Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Cevapcici im Zucchinimantel
- 1 Knoblauchzehe, Größe nach Belieben
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1/2 Bund frische Petersilie, abgezupft
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 Teelöffel Salz, und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 Teelöffel Pfeffer, gemahlen
- 1 Teelöffel Paprika edelsüß
- 15 Gramm Mehl
- 1 Ei (M)
- 1-2 Zucchini, grün
- etwas Öl zum Bestreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen.
Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alle weiteren Zutaten, bis auf Zucchini und Öl, zugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" verkneten.
Zucchini waschen und mit dem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben hobeln.
Aus dem Hackfleischteig mit der Hand 15 - 20 Cevapcici formen und jeweils eine Zucchinischeibe drumherumlegen. Auf dem mit Backpapier belegten Backofenrost legen. Die Cevapcici mit etwas Öl bepinseln und mit wenig Salz bestreuen.
Ca. 25 - 30 Minuten im Backofen garen.
Tipp
Dazu serviere ich Reis.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mmh- habe es mal gespeichert und werde es bei Gelegenheit mal ausprobieren.
Dann folgen die Sterne.
Danke für das Rezept.