- TM31
Zutaten
für den Apfel
- 4 Stück mittelgroße, säuerliche Äpfel
- 30 g gehackte Mandeln
- 30 g Zucker
- 1 Stück Orange, schälen und filetieren
- 100 g Marzipanrohmasse
- 1 Päckchen Weihnachtsaroma von Dr. Oetker
- 400 g Wasser
- 25 g Zitrone
für die Vanillesoße
- 200 g Milch
- 3 Stück Eigelb
- 40 g Zucker
- 1/2 Stück Vanilleschote, auskratzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schritt 1
Zerst werden die Äpfel geschält und das Kerngehäuse ausgestochen. Der Varoma wird mit Backpapier ausgelegt, die Äpfel hineingestellt, mit dem Zitronensaft beträufelt und mit dem Marzipan gefüllt. Man kann die Äpfel am besten mit Folie abdecken damit keine Fliegen oder änliches von den Äpfeln nascht. Es dauer ja ein bischen bis die nächsten Vorbereitungen erledigt sind.
Schritt 2
Die Orange muss filetiert werden. Als nächstes werden die gehackten Mandeln, der Zucker, die filetierte Orange in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Von der Orangen. -Mandelmasse je 1 El. auf die Äpfel geben. Zum Schluß etwas von dem Weihnachtsaroma ( 1/2 Tüte ) üben die Äpfel streuen. Den Rest der Masse in eine Schüssel geben und bei Seite stellen.Schritt 3
Nun wird der Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" mit dem Wasser und dem restlichen Saft der Zitrone befüllt, der Varoma mit den Äpfeln aufstellt und ca. 18- 30 Min./Varoma/Stufe 1 gegart.( Die Garzeit ist von der Größe der Äpfel abhängig )
Je größer die Äpfel, desdo länger ist die Garzeit.
Schritt 4
Die Vanillesoße:
Alle Zutaten der Vanillesoße, der Rest der Orangen. -Mandelmasse und das restliche Weihnachtsaroma in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben ca. 7 Min./80°C / Stufe 4 erwärmen. Schritt 5
Anrichten: Wie oben auf meinem Bild zu sehen ist kann man den Weihnachtsapfel schön auf einem länglichen Teller anrichten.
Ich habe noch ein paar Preiselbeeren und Schokostreusel zum Garnieren benutzt.
Zum Schluß wünsche ich Euch noch viel Spaß beim nachmachen.
Meine Familie ist total begeistert
So gelingt es am besten.
Tipp
Die Weihnachtsäpfel warm und die Vanillesoße kalt servieren. Wie auf dem Bild mit Preiselbeeren und Schokoraspeln anrichten.
Der Weihnachtsapfel schmeckt auch wunder bar mit Vanilleeis und Eierlikör.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe das Rezept etwas umgeändert. Ich hoffe es ist jetzt besser
Habe deim Bratapfel am Wochenende ausprobiert ,
Meine Lieben waren ganz begeistert
Ich selber aber auch!!!!!
Wird bald ausprobiert....
liest sich prima!!!!!!!!
Klingt lecker, aber liest sich leider nicht schön.