- TM31
Zutaten
- 800 g Weizenmehl 550
- 300 g Milch
- 300 g Wasser
- 40 g Hefe
- 20 g Salz
- etwas Zucker
1 TL Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser, Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf
geben,2 Minuten Stufe 2/37° anwärmen
Mehl und Salz zufügen und
2 Minuten Knetstufe
Teig herstellenTeig ruhen lassen bis er das Loch im Deckel erreicht,
dann noch einmal 1 1/2 Min.
bearbeitenAuf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Laib
formen, in eine große Kastenform (28 cm) füllen
und zugedeckt ca. 45 Min. gehen lassen.
Im auf 250° vorgeheizten Backofen 10 Min. backen,
die Temperatur auf 230 ° reduzieren und ca. 35 Min. fertig backen.
geben,
Teig herstellenThermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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