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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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published: 23.02.2018
geändert: 23.02.2018
Zutaten
Vitalbrot
- 500 Gramm Dinkelkörner
- 1 Würfel Hefe
- 80 Gramm Sonnenblumenkerne
- 80 Gramm Sesam
- 80 Gramm Leinsamen
- 2 Esslöffel Kürbiskerne
- 2 Teelöffel Salz
- 370 Gramm Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.250g Dinkel in Mixtopf geben, 1 Min/ Stufe 10 Mahlen und umfüllen.
Eine Kaastenform (30x12x10) einfetten und mit 1 EL gemahlenem Dinkel ausstreuen
2. Restliche 250 g Dinkel in den Mixtopf geben 1 Min/ Stufe 10 Mahlen und mit dem Spatel nach unten schieben
3. Bereits zuvor gemahlenen Dinkel, HEfe, Sonnenblumenkerne, Salz und Wasser zugeben und 3 Min/
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig in die vorbereitete Kastenform geben und abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Am Ende dieser Zeit Backofen auf 200°C vorheizen
4. Brot 1 Stunde (200°C) Backen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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