- TM31
Zutaten
Für den hauptteig Teig..
- 500 Gramm Weizenmehl,550
- 300 Gramm Wasser, lauwarmes
- 20 Gramm Salz
- 1 gestr. EL Honig oder Akaziensirup
- Sesam oder anderen Körnern
- 1 Würfel Hefe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Vorteig in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" und verkneten 
" Modus „Teig kneten“" 4 Min ./ . Brötchen formen .Die Brötchen auf ein Blech legen und im Backofen bei 50 Grad --30 Min --gehen lassen . und dann 20 Min ./ bei 180 Grad ,Heißluft backen -----je nach Größe ----und die Brötchen mit Wasser bestreichen und mit Sesam oder anderen Körnern bestreuen ..
Dann Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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