- TM31
Zutaten
Variation Dinkelvollkornbrot mit Körnern, schnell & einfach
- 2 TL Salz
- 1 geh. EL Leinsamen
- 1 geh. EL Sesam
- 1 geh. EL Sonnenblumenkerne
- 2 gehäufte Teelöffel Chia Samen
- 40 g Walnüsse
2-3 TL Brotgewürz ganz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Dinkelkörner, 6 Korn Getreide und Brotgewürz ín den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1Minute/ Stufe 10 schrotten
die restlichen Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3Minuten 
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten
Walnüsse hinzufügen und kurz auf Linkslauf druntermischen
in eine Brotbackform geben und im kalten Backofen bei 200°Grad Ober- und Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Tipp
Wem 1kg Brot zuviel ist kann auch nur die halbe Menge machen, die Backzeit verkürzt sich dann auf ca. 45min je nach Ofen.
Für 1kg nehme ich immer eine Ultra Form 3,5l von Tu**er, bei der halben Menge die Ultra Kastenform mit 1,9l Fassungsvermögen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe gestern das Brot ausprobiert. Der Teig war sehr flüssig, ist aber gut aufgegangen, Konsistenz des Brotes ist gut, geschmacklich leider sehr fade. Die Mengenangaben hätten auch präziser sein können. Leider wird dieses Brot nicht zu meinen Favoriten gehören. Trotzdem zwei Sterne für das einstellen des Rezeptes und das das Brot gut aufgegangen ist. Danke.
Das Rezept klingt gut, aber das Brotgewürz taucht in der Zutatenliste nicht auf, wieviel soll es sein? Bei den Leinsamen, dem Sesam und den Sonnenblumenkernen fehlt die genaue Maßeinheit.
Are you sure to delete this comment ?