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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 250 g Milch
  • 70-75 g Zucker
  • 75 g Butter
  • 2 Stück Eier
  • 500 g Mehl
  • 130 g Rosinen
  • 2-3 EL Milch, zum Bestreichen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

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Zubereitung

    Rosinenstuten ala SiBa
  1.  

    Rosinen einweichen in lauwarmen Wasser!

    250g Milch,Hefe, 75g Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2min/37°/St1

    75g Butter dazugeben                                      1min/37°/St1

    2 Eier und das Mehl dazugeben                       4min  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    Rosinen ausdrücken , zum Teig geben.           1minLinkslauf"Linkslauf"  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    30min im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gehen lassen.

    ..nochmals 1min/ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    in eine gefettete Kastenform füllen, nochmal zugedeckt an einem warmen ort für ca. 20-30 min gehen lassen.

    Ofen - Heißluft /180° vorheizen

    Brot mit Milch bestreichen

     

    für ca. 60min ausbacken- 10 min vor Ende aus der Form kippen , so dass es runderherum schön braun wird.

    Evtl Stäbchenprobe machen.

     

    Viel Spass beim Nachbacken.

    Ich freue mich auf Eure Kommentare tmrc_emoticons.;-))

     

Tipp

Stäbchenprobe machen um sicher zu gehen das es auch durchgebacken ist.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Rosinenstuten ala SiBa

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